ชาวเจมือใหม่ รู้ไว้"ผักต้องห้าม"

ในช่วงวันที่ 15-23 ตุลาคมนี้ นับว่าเป็นโอกาสที่ทุกคนจะได้ทำบุญ ชำระจิตใจให้สะอาด ไม่เบียดเบียนสิ่งมีชีวิต และยังได้ถือศีลบำเพ็ญธรรมไปพร้อมกัน เรียกได้ว่าเป็นเทศกาลที่ผู้ปฏิบัติต่างก็มีความสุขทั้งทางกายและทางใจ หรือเทศกาลกินเจ


อาจารย์ศัลยา คงสมบูรณ์เวช นักกำหนดอาหารขึ้นทะเบียนวิชาชีพ จากสหรัฐอเมริกา เปิดเผยว่า สำหรับช่วงเวลาดี ๆ อย่างเทศกาลกินเจ ซึ่งจะเริ่มตั้งแต่วันขึ้น 1 ค่ำ ถึง 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีน กินเวลาประมาณ 10 วัน ตามธรรมเนียมนิยมแต่โบราณการกินเจ นอกจากจะต้องงดบริโภคเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ทุกชนิดจากสัตว์ เช่น ไข่ นม น้ำผึ้งแล้ว ยังห้ามบริโภคผักที่มีกลิ่นฉุนบางชนิด อย่างหัวหอม กระเทียม หลักเกียว (กระเทียมโทนจีน) กุยช่าย ใบยาสูบ



ชาวเจมือใหม่ รู้ไว้"ผักต้องห้าม"
.......................
ค ลิ ก ช ม ภ า พ แ ล ะ อ่ า น ต่ อ ....